7 receitas de café Dalgona para provar uma bebida coreana deliciosa

Por Mariana Sanches

Atualizado em 30.09.22

Sensação na rede social Tik Tok, o café Dalgona é uma bebida coreana muito gostosa e diferente. Se você já viu algum vídeo desta bebida e ficou morrendo de vontade de experimentar, então, esta é a sua chance! Separamos uma lista com as melhores receitas desta delícia: tem até versão vegana, feita com leite vegetal para você conferir.

1. Dalgona café

Ingredientes

2 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de sopa de água quente
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo
Leite

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque o café solúvel, a água quente, o açúcar e misture;
Bata até formar um creme pastoso (como se fosse um suspiro). Reserve;
Em um copo grande, coloque o gelo e preencha com leite até faltar 2 dedos na borda;
Acrescente o creme em cima e, delicadamente, misture com uma colher;
Agora é só servir. Bom apetite.

2. Café Dalgona quente

Ingredientes

3 colheres de sopa de café solúvel
3 colheres de sopa de açúcar refinado
3 colheres de sopa de água quente
Leite quente

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o café, o açúcar e a água. Bata-os bem até a misturar ficar cremosa;
Coloque o leite em um copo e acrescente ocafé cremosona quantidade que preferir.

3. Café Dalgona com açúcar mascavo

Ingredientes

300 ml do leite
5 colheres de sopa de café solúvel
5 colheres de sopa de açúcar mascavo
5 colheres de sopa de água fervente

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione o açúcar, o café e a água. Depois, bata-os até que a mistura fique cremosa;
Adicione a quantidade que preferir no leite;
Já pode servir!

4. Café Dalgona com chocolate

Ingredientes

250 ml Leite
5 colheres de sopa de café solúvel
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de água
1 colheres de chá cacau em pó
Lascas de chocolate

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o açúcar, a água e o café. Bata-os até obter um creme;
Em um copo, adicione as lascas de chocolate, o leite e o creme de café;
Mexa bem, adicione o cacau em pó e misture mais um pouco;
Finalize com mais lascas de chocolate por cima.

5. Café Dalgona vegano

Ingredientes

400 ml de leite vegetal
2 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água quente

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o açúcar, o café e a água. Bata tudo até que a mistura ganhe uma textura levemente pastosa;
Em seguida, esquente o leite e divida-o em dois copos;
Despeje por cima a mistura de café e alise com uma colher.

6. Café Dalgona cetogênico

Ingredientes

2 colheres de sopa de água fervente
1 e 1/2 colher de sopa de Eritritol
1 e 1/2 colher de sopa de café instantâneo
1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco ou de amêndoas
1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

Coloque o café, a água e o Eritritol em uma vasilha e bata-os até ficar bem cremoso e bonito;
Adicione a mistura no leite vegetal e coloque a baunilha;
Está prontinho!

7. Café Dalgona low carb

Ingredientes

500 ml de creme de leite sem lactose
200 g de concentrado de maçã em pó
600 ml de água
25 g de café solúvel
2 colheres de chá de extrato de baunilha em pó
Canela em pó

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o concentrado de maçã, o café e 100 ml de água quente. Bata tudo até a mistura ficar bem cremosa. Reserve;
No liquidificador, adicione o restante da água, o extrato de baunilha e o leite sem lactose. Bata-os bem;
Em um copo, coloque o leite de baunilha e, por cima, o café cremoso;
Finalize com um pouco de canela.

O seu café nunca mais será o mesmo depois que você experimentar estas versões deliciosas e muito cremosas. Se você é amante desta bebida, então, não deixe de experimentar também estas deliciosas opções de café com canela.

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